店舗メッセージ

パティスリ・シノーの思う事

~皆様に喜んで頂けるお菓子を作るために~

 菓子を作るにあたり、原材料(油脂類、砂糖、小麦粉等の種類が
豊富にあります)の中から選択し、どんな味を創り出すかを考えます。
これが各店の特徴(好み・趣き)になると思います。
 昨今は出来合いの材料(フルーツ漬け、パイ生地、その他の生地
等)も簡単に手に入りますが、当店では出来る限り、それらも自前で
作るように心掛けております。
 安全安心が難しい時代ですが、お客様に少しでも、ホッと、心が
休まる製品をお作りできればと思います。 

店主

 

美味しい召し上がり方

ケーキ(生菓子)の保存方法

 生菓子はとてもデリケートで、鮮度が味に影響します。すぐにお召
し上がりにならない場合は、冷蔵庫で保管して下さい。
 冷蔵庫保存の際の注意点としては、庫内の匂いが着きやすいので
必ずケーキ箱のまま保管して下さい。さらに、ケーキ箱をビニール袋
におしまい下さいますと効果的です。

 

お菓子に合う飲み物

 おすすめは煎茶でございます。
 洋菓子のイメージでは意外に思われるでしょうが実は、煎茶と相性
が良く、夏場は水出し煎茶で美味しく召し上がれます。
 他には、ホットミルクもおすすめ致します。 

 

商品へのこだわり

  • 当店ではバターを使用しております。(フロランタンはショートニングも使用)
    バターは、風味、味ともに、菓子にはとても大切な材料です。
  • 当店では、クッキー・フルーツケーキ等、充分すぎるまでよく焼いております。
    そのようにすることで、より一層の特徴を出すことが出来ます。
    当たり前の事のように思えますが、原料を厳選しないと充分すぎる加熱は難しいものです。
    「香ばしさ」や 「味わい」が深まるように、「こんがり」と焼き上げる事が出来る原料にこだわっています。
  • 当店の生クリームは純正クリームを使用しております。
    香料や添加物が入っておりませんので、素直に使え、くどくなく口当たりも、すっきりしています。
    バター同様、メーカーによって味、香り、 舌触り等の違いがあります。

 

アクセス

所在地
〒270-0034 千葉県松戸市新松戸4-152

TEL
047-346-3560

営業時間
10:00〜18:30
10:00〜18:00(日・祭日)

定休日
4月より月曜日・火曜日

パティスリー・シノー地図